Edelstahl ist eine Eisenlegierung, die gegen Rosten beständig ist. Es enthält mindestens 11% Chrom und kann Elemente wie Kohlenstoff, andere Nichtmetalle und Metalle enthalten, um andere gewünschte Eigenschaften zu erhalten. Die Korrosionsbeständigkeit des Edelstahls resultiert aus dem Chrom, das einen passiven Film bildet, der das Material und die Selbstheilung in Gegenwart von Sauerstoff schützen kann. In der Lebensmittel- und Catering -Industrie wird Edelstahl zur Herstellung von Küchenzubehör, Kochgeschirr und Besteck verwendet. Utensilien wie Messer werden mit weniger duktilen Stahl aus Edelstahl hergestellt. Die duktileren Noten werden verwendet, um Grills, Kocher, Topf und Waschbecken herzustellen.