Stainless steel memiliki kemampuan untuk menahan oksidasi atmosfer, yaitu, karat, dan juga memiliki kemampuan untuk menahan korosi dalam medium yang mengandung asam, alkali, dan garam, yaitu, ketahanan korosi. Namun, jumlah resistansi korosi bervariasi dengan komposisi kimia baja itu sendiri, keadaan satu sama lain, kondisi penggunaan, dan jenis media lingkungan.